假冒产品申明

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郑国祥受邀为2022年中国航天科普公益巡展传播大使

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中元节

每年农历七月十五为中元节，俗称鬼节、七月半，又称盂兰盆节。这既是一个道教节日，也是佛教节日，更是祭祖的节日。

饮酒，请控制好剂量！

关于发现不法分子假冒郑氏酒业进行生产销售的严正声明

近期，贵州省仁怀市茅台镇郑氏酒业有限公司(下称郑氏酒业)接到司法机构转达信息后进行摸查核实，发现有不法分子盗用郑氏酒业的生产许可证及郑氏酒业相关信息进行生产、销售产品的不法行为，严重损害了郑氏酒业的声誉及合法权益，也给消费者的身体健康带来了极大的隐患。现严正声明如下：

端午时节话“踩曲”

常言道“曲是酒之骨”，可见酒曲的重要性。“端午踩曲”是茅台镇酱香酒生产一项重要内容，每每糯粽飘香、新麦上市时节，各家烧房也就开始制曲了。因是用脚将原料在模具里踩实成曲坯，所以制曲被形象化称为“踩曲”。

白酒中的呈香物质

白酒的呈香物质（香气成分）有1000多种，包括醇类、酯类、酸类、羰基化合物、硫化物等。这些物质在恰当的比例下组成了各具风味的白酒的特殊芳香，因此而有了白酒的香型分类。